作り方
- 1
キャベツを千切りにしてまな板の上で塩をかけて揉み込み塩もみをして、ザルに上げ10分程度置く。
- 2
置いたらキャベツを握って水を抜いて皿に移す
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- 3
タレの材料を全て入れて割り箸で混ぜ合わせて完成
コツ・ポイント
キャベツの水を切りすぎると少しパサパサになるので様子を見て
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