ニラを2cm長さに、キャベツをみじん切りにする。

★をよくこねて混ぜ、15等分にする。

ライスペーパー1枚をさっと水につけ、2をのせて巻く。残りを同じように巻く。

フライパンに油を入れて加熱し、3を閉じ目を下にして並べ入れ、強めの中火で焼く。

焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱めの中火で5分ほど焼く。

お皿にのせる。