デパ地下風⭐︎わらびとたけのこの山菜おこわ

カニザベス🦀 @kanizabeth
わらびとたけのこを使った春らしいおこわ♡
白だしと薄口醤油の上品な味わい⭐︎
もち米とうるち米の割合を変えておこわでも、炊き込みごはんでも楽しめますよ♪
デパ地下風⭐︎わらびとたけのこの山菜おこわ
わらびとたけのこを使った春らしいおこわ♡
白だしと薄口醤油の上品な味わい⭐︎
もち米とうるち米の割合を変えておこわでも、炊き込みごはんでも楽しめますよ♪
作り方
- 1
もち米だけや、もち米の割合が多い場合、もち米を洗って水に1時間位つけておく。
- 2
今回はおにぎりにしたいのと、すぐ炊飯したかった為、もち米は少なめの0.5合。この位までなら水につけずにすぐ炊飯してOK!
- 3
たけのこは1.5センチ角位、人参はいちょう切り、わらびは3センチ位の長さ、油揚げは1センチ角位に切る。わらびの下処理→
- 4
お米ともち米を洗い、先に調味料を入れてから、規定の線まで水を入れる。
- 5
具材を入れる。油揚げは冷凍ストックをパキパキ折って入れました♪
- 6
炊飯します。早炊きモードでも大丈夫ですよ♪
- 7
炊き上がり〜♪底から混ぜて召し上がれ〜✨
コツ・ポイント
もち米だけか、もち米の割合を増やすとよりデパ地下っぽい仕上がりに。
うるち米だけでも美味しいですよ💕
お好みの具材で楽しんでください😆
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