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ハーブと赤ワインの唐揚げ
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ハーブと赤ワインの唐揚げ-レシピのメイン写真

ハーブと赤ワインの唐揚げ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

ハーブとワインで唐揚げ!厚い夏!爽やかな唐揚げになりました!

ハーブとワインで唐揚げ!厚い夏!爽やかな唐揚げになりました!

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ハーブと赤ワインの唐揚げ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

ハーブとワインで唐揚げ!厚い夏!爽やかな唐揚げになりました!

ハーブとワインで唐揚げ!厚い夏!爽やかな唐揚げになりました!

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材料

鶏肉もも2枚分
  • 鶏肉もも 一口大に切る 250g 2枚
  • 下味
  • しお 小さじ1/4
  • 赤ワイン 50ml
  • ディル みじん切り 5本
  • 衣
  • 片栗粉 大さじ3
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉は、一口大に切り、塩を揉み込んで、5分置いておく。ディルをみじん切りにする。

  2. 2

    揚げ油に火を入れて190°にセットする。鶏肉のボウルに赤ワインを入れてまぜる。

  3. 3

    ディルを加えて良く混ぜて片栗を加え片栗で周りをコーティングするようにまぶす。

  4. 4

    油でからりと揚げる

  5. 5

    油を切ってお皿に盛る

コツ・ポイント

赤ワイン!赤ワインを使い出したら、魚介類にもおいしい!今日は、鶏肉!やはりおいしい。ハーブも効いて いい香りに出来上がります。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2025/05/01 09:35に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 赤ワイン ディル

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