プリプリのエビに、ふわふわ卵、野菜のシャキシャキ感が合わさったタイ風のスパイス炒め「クンパッポンカリー」！
ピリッと効かせたラー油とスパイスいぶき(https://spiceai.jp/ )の香りがクセになる味わいで、ごはんが止まらなくなる一皿です！
「スパイスいぶきをちょっとエスニックに楽しみたい」「卵を使って満足感を出したい」という気持ちから生まれた、タイ屋台風のおかずカレー。白ごはんにのせて丼にするのはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです！