底皿不要✨湯煎で炊くもち米
モフなら底皿不要で湯煎調理ができる🦥
袋の中の蒸気でもっちりふっくら♪やわらかめの炊きあがりになります。
料理研究家：大島 緑さん考案・監修！
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
底皿不要✨湯煎で炊くもち米
モフなら底皿不要で湯煎調理ができる🦥
袋の中の蒸気でもっちりふっくら♪やわらかめの炊きあがりになります。
料理研究家：大島 緑さん考案・監修！
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
アプリでひらく作り方
- 1
・湯煎の際は深型の鍋を使用し、袋が鍋の淵から出ないように！
・袋から蒸気が出る場合もあるので、やけどに注意！ -
- 2
おいしい袋モフにもち米を入れ、水（分量外）をたっぷり加えて袋ごと軽くゆすり、すぐに水気を切る。
-
- 3
同じ工程を２～３回繰り返し最後はしっかりと水気を切る。
-
- 4
袋の口を開いて水を加え、袋の中の空気を軽く抜きながら袋の口近くをしっかりと結び30分浸水させる。
-
- 5
鍋に湯を沸かし、もち米を入れ、蓋をして中火で10分湯煎する（湯煎中に袋が膨らんだら弱火にする）。
-
- 6
火を消し、蓋をしたまま15分鍋の中で蒸らして完成。
-
- 7
https://mainichioishiifukuro.com/
他にもレシピいろいろ！
公式HPでご紹介しています。 -
コツ・ポイント
・袋のまま冷蔵、冷凍保存が可能です。
・保存をする際は、粗熱を取ってから冷蔵庫や冷凍庫に入れてください。
・もち米は吸水率が高いため、洗う際はすぐに水を捨て綺麗な水に変えるようにしてください。
つくれぽ
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