春菊のからし和え
あっという間にできる、速攻時短レシピ★
春菊のほろ苦さと独特な爽やかな香りが、辛子とベストマッチです。
料理研究家：大島 緑さん考案・監修！
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
春菊のからし和え
あっという間にできる、速攻時短レシピ★
春菊のほろ苦さと独特な爽やかな香りが、辛子とベストマッチです。
料理研究家：大島 緑さん考案・監修！
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
アプリでひらく作り方
- 1
・レンジは600w使用
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って、やけどに注意！ -
- 2
春菊を3㎝の長さに切る。
茎の太い部分は、さらに縦半分に切る。 -
- 3
おいしい袋モフに醤油、砂糖、粉末出汁を入れて軽く混ぜ、春菊を加えて袋の口をねじって下に入れ、レンジで30秒加熱する。
-
- 4
※春菊は、加熱時間が長いと、アクが出て黒く変色し、苦味が強くなってしまいます。
-
- 5
和からしを加え混ぜ、器に盛り、いりごまをふって完成。
-
- 6
https://mainichioishiifukuro.com/
他にもレシピいろいろ！
公式HPでご紹介しています。 -
コツ・ポイント
・加熱時間が短いことで、苦味がおさえられ、春菊ならではの爽やかな独特の香りを楽しめます。
・作り置きには向いていないため、食べる直前に作ってください。調味料を和えると時間が経つにつれて、春菊がしなしなになってまいます。
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