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親子丼-レシピのメイン写真

親子丼

けいけい
けいけい @cook_112975323
青森県

めんつゆで味付け簡単!時短料理

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材料

2〜3人分
  • 材料
  • 鶏もも肉 1枚
  • 玉ねぎ 半玉
  • 椎茸 2個
  • 卵 2個
  • 調味料
  • 水 180㍉
  • 2倍濃縮麺つゆ 大さじ2杯
  • 料理酒 大さじ2杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • 砂糖 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    フライパンに全ての調味料を入れておく。

  2. 2

    鶏肉を好みの大きさにキッチンバサミでカットする。

  3. 3

    ①のフライパンにカットした鶏肉を入れて、弱火で5分加熱する。

    • 親子丼作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎと椎茸を幅5㍉にカットする。

  5. 5

    ③のフライパンに玉ねぎと椎茸を入れて、鶏肉に火が通るまで弱火で加熱する。

  6. 6

    卵をよく解き、弱火で加熱中のフライパンに注ぎ、箸で軽くかき混ぜて卵が固まりすぎないようにする。

    • 親子丼作り方6写真
  7. 7

    好みの硬さまで加熱して完成!

    • 親子丼作り方7写真

コツ・ポイント

フライパン一つで出来るので簡単です!先に鶏肉から火を通すことで生煮えを防ぎます!

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けいけい
けいけい @cook_112975323
2025/05/01 11:08に公開
青森県
北陸出身で青森8年在住の新米ママです。料理に時間がなかなか取れないので、常備菜を駆使して品数を増やしてます!食材の冷凍ストックや業務スーパーの冷凍野菜などを普段から重宝してます!
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このレシピのキーワード

親子丼 しいたけ 鶏もも肉 卵 酒 玉ねぎ

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