アプリでひらく作り方
- 1
ゆでたまごを茹でている(固茹で12分)間に玉ねぎとガリをみじん切りにしておく
- 2
みじん切りにした玉ねぎを水にさらす
- 3
鶏むね肉をビニール袋に入れてめん棒で叩く
- 4
1口大に切って塩コショウしてから小麦粉を満遍なくまぶす
- 5
溶き卵に❹を付けてフライパン中火で揚げ焼きにする
- 6
時々ひっくり返しながら焼き揚げている間に甘酢だれとタルタルソースを作る
- 7
鶏肉に火が通ったら甘酢だれをフライパンに入れる(この時油が多かったら油を拭き取って)
- 8
中火で焼いてタレにとろみが出たら火を止める
- 9
お皿に盛り付けてタルタルソースをのせたら完成✨
コツ・ポイント
タルタルソースは今回ガリを使いましたが、ピクルスやしば漬け、きゅうりなどお好みの食材で作ってください
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