ロータスビスケットのレアチーズケーキ
材料はシンプル
ゼラチンは使いません
簡単レアチーズです
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケット10枚を細かく砕く。
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- 2
溶かしバターを加えてよく混ぜて型紙を敷いた型に平らに敷き詰める。（冷やし固めたあと取り出す時に敷紙があった方がラク
- 3
生クリームを泡立てる。お砂糖を加えてしっかり目に泡立てます。（気分でレモン汁を加えたり加えなかったりお好きにどうぞ
- 4
常温に戻したクリームチーズをよく混ぜる。急いでる時はレンチンで。（熱々にしないように気をつけて
- 5
生クリームとクリームチーズをよく混ぜビスケット5枚位を適当に折って加える。（入れても入れなくても良いけど入れた方が好き）
- 6
型に流し入れて上にロータスビスケットを並べる。冷蔵庫でしっかり冷やし固める。1日経つとビスケットがしっとりして美味しい。
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- 7
倍の量で作って半分はオレオ半分はロータスビスケットにしてみたり
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- 8
先にオレオの方にクリームを流し込んで残りにロータスビスケットを砕いて入れる。
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- 9
しっかり冷えたらカットして食べます。オレオにしても美味しい（オレオなくてこれはノアールだけど笑
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コツ・ポイント
ロータスビスケットをオレオに変更したり。
その時は砕いたオレオにはクリームが挟んであるのでバターは入れませんでした
レンチンしてクリームが溶ければまとまりやすいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24699217
