ベリー麹
とっても甘くてめちゃくちゃ美味しいベリー麹。
甘酸っぱいベリーの風味がたまりません！
美容にも健康にも良い、ベリー味の甘酒です。
作り方
- 1
米麹、水、ミックスベリーを混ぜ合わせてヨーグルトメーカーなどの発酵器にセットし、60度で8時間保温する。
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- 2
出来上がったら清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管する。好みでブレンダーにかけてペースト状にしてもOKです。
コツ・ポイント
そのまま食べても、アイスにしたりヨーグルトに混ぜたり、ジャム代わりにお菓子の材料としても使えます♪
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