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さっぱり塩レモン汁
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さっぱり塩レモン汁-レシピのメイン写真

さっぱり塩レモン汁

北の食いしん坊
北の食いしん坊 @cook_40106482

塩ちゃんこ鍋にレモンの輪切りが入っていたのが美味しかったのでレモン果汁入れてみました

塩ちゃんこ鍋にレモンの輪切りが入っていたのが美味しかったのでレモン果汁入れてみました

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さっぱり塩レモン汁

北の食いしん坊
北の食いしん坊 @cook_40106482

塩ちゃんこ鍋にレモンの輪切りが入っていたのが美味しかったのでレモン果汁入れてみました

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材料

4人分
  • 白菜 1/8〜1/6株
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 1/2本
  • ジャガイモ 1個
  • ごぼう 1/4本
  • しめじ(冷凍) 1/2株
  • 小揚げ(冷凍) 1枚
  • 鶏団子(冷凍) 8個
  • ☆水 1000ml
  • ☆酒 大さじ4
  • ☆鶏ガラ粉末 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1
  • レモン果汁 大さじ1
  • 白すり胡麻 大さじ3〜4
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさにカットしておく(鶏団子、しめじ、小揚げは冷凍品を使用)

    • さっぱり塩レモン汁作り方1写真
    • さっぱり塩レモン汁作り方1写真
    • さっぱり塩レモン汁作り方1写真
  2. 2

    ☆印の汁の材料を鍋に入れて火にかける

    • さっぱり塩レモン汁作り方2写真
  3. 3

    沸けばカットした材料を鍋に入れ、柔らかくなるまで10分ほど煮込む(きのこは後から)

    • さっぱり塩レモン汁作り方3写真
    • さっぱり塩レモン汁作り方3写真
  4. 4

    火を止めたらレモン果汁大さじ1とスリゴマ大さじ3〜4を投入して完成!

    • さっぱり塩レモン汁作り方4写真

コツ・ポイント

レモンを入れる事でさっぱりします^ ^

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北の食いしん坊
北の食いしん坊 @cook_40106482
2025/05/04 06:58に公開
無職きっかけで2013年に始めたクックパッドでしたが、その後再就職にて再び自炊と無縁な日々に戻りご無沙汰に。今度はコロナ禍きっかけで在宅勤務する日も増え、たま〜に自炊するのでクックパッド再開!年をとって段取りや手際が悪くなり、我流レシピも忘れがちになっている為、その覚え書きも兼ねてます…10年前に比べてレシピ掲載も楽チンになってますね^ ^私は記憶力だけで無く文章力も落ちたな〜。陽選手懐かしい
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このレシピのキーワード

汁 白菜 ごぼう シメジ 鶏団子 にんじん じゃがいも 酒 玉ねぎ 鶏ガラ

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