Ayam kuah asam seger

Name: Ayam kuah asam seger
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam, potong dan cuci bersih; 5 siung Bamer, iris tipis; 4 siung baput, iris tipis; 1 ruas jahe, iris; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 batang sereh, geprek; 3 lembar daun salam; 1 tangkai daun bawang, potong2; 1 buah tomat sedang, potong2; 10 buah cabe rawit; 1 gelas air, ± 300 ml; secukupnya Garam, kaldu jamur, gula, lada bubuk

Siti Fadilah @ummughazia

Gak expect dengan bumbu yang sederhana dan gak ribet bisa jadi makanan yg enak, foto nya pun gak estetik karna keburu2 catat resep takut lupa 🤣

Lebih banyak

Ayam kuah asam seger

Siti Fadilah @ummughazia

Gak expect dengan bumbu yang sederhana dan gak ribet bisa jadi makanan yg enak, foto nya pun gak estetik karna keburu2 catat resep takut lupa 🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam, potong dan cuci bersih
5 siungBamer, iris tipis
4 siungbaput, iris tipis
1 ruasjahe, iris
1/2 sdtkunyit bubuk
1 batangsereh, geprek
3 lembardaun salam
1 tangkaidaun bawang, potong2
1 buahtomat sedang, potong2
10 buahcabe rawit
1 gelasair, ± 300 ml
secukupnyaGaram, kaldu jamur, gula, lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis baput, bamer, jahe, sereh dan daun salam hingga harum
2

Tambahkan air dan kunyit, tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan lada bubuk. Masak hingga mendidih, koreksi rasa
3

Masukkan potongan ayam, aduk rata dan masak hingga ayam matang
4

Masukkan potongan tomat dan cabe rawit, aduk rata dan biarkan beberapa menit
5

Terakhir tambahkan daun bawang dan siap dihidangkan