作り方
- 1
白玉粉に食塩少々と水を少しずつ入れ溶かす。
- 2
グラニュー糖を一度に入れ混ぜる
- 3
ラップしてレンジで２分チン
- 4
一度混ぜ、さらに１分ずつ2回チン。粉っぽさがなくなるまで3〜4回くらい繰り返しても良い。
- 5
生地の中央に木ベラを挿し、透明感があればOK。水で調整可能
- 6
餡を丸め準備行い⑤の生地を手粉を入れたバットにあけ包む。
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