むいた甘夏を容器に入れ、ハチミツをたらし、サッと混ぜて冷蔵庫に入れる。

時々混ぜて、約1日経過したら出来上がり。甘夏から果汁が出るので、下からザックリ混ぜてから皿に盛る。