キャベツと豚肉は、細かくみじん切りにする。

小麦粉をスプーン大盛４～５杯をボールに入れ、塩を少々入れる。

ほんだしを少々入れてから卵を入れて、卵と小麦粉を絡めるように混ぜる。

卵と小麦粉が混ぜ合わさったら、水を少しずつ入れて、滑らかになるまで溶いていく。

みじん切りにした豚肉を入れ、キャベツを入れ、混ぜる。しょうゆを少々最後に入れる。

たこ焼き器に油をひき、熱くなったら、お好み焼きのたね半分入れる。その上にチーズを置き、残りの半分を乗せる。

割りばしを使い、たこ焼き型お好み焼きをひっくり返して焼いていく。

火が通ったら、出来上がり。