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キャベツとこんにゃくのピリ辛炒め
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キャベツとこんにゃくのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

キャベツとこんにゃくのピリ辛炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

🌶 キャベツの甘み&こんにゃくのプリッと食感!
ピリ辛だけど優しい味わい、ダイエット中でもしっかり満足できる副菜です🐰✨

香ばしく炒めたキャベツに、ピリッと唐辛子のアクセント🌶
こんにゃくの食べ応えもあって、ご飯にのせれば丼にも◎!

お弁当に入れる時は、しょうゆを少し足して調整してくださいね😉
冷めても美味しいので作り置きにもぴったりです♪

#ダイエットおかず #キャベツ消費 #低カロリー #お弁当おかず #ピリ辛レシピ

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💕

難易度 Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

🌶 キャベツの甘み&こんにゃくのプリッと食感!
ピリ辛だけど優しい味わい、ダイエット中でもしっかり満足できる副菜です🐰✨

香ばしく炒めたキャベツに、ピリッと唐辛子のアクセント🌶
こんにゃくの食べ応えもあって、ご飯にのせれば丼にも◎!

お弁当に入れる時は、しょうゆを少し足して調整してくださいね😉
冷めても美味しいので作り置きにもぴったりです♪

#ダイエットおかず #キャベツ消費 #低カロリー #お弁当おかず #ピリ辛レシピ

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💕

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キャベツとこんにゃくのピリ辛炒め

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

🌶 キャベツの甘み&こんにゃくのプリッと食感!
ピリ辛だけど優しい味わい、ダイエット中でもしっかり満足できる副菜です🐰✨

香ばしく炒めたキャベツに、ピリッと唐辛子のアクセント🌶
こんにゃくの食べ応えもあって、ご飯にのせれば丼にも◎!

お弁当に入れる時は、しょうゆを少し足して調整してくださいね😉
冷めても美味しいので作り置きにもぴったりです♪

#ダイエットおかず #キャベツ消費 #低カロリー #お弁当おかず #ピリ辛レシピ

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

🌶 キャベツの甘み&こんにゃくのプリッと食感!
ピリ辛だけど優しい味わい、ダイエット中でもしっかり満足できる副菜です🐰✨

香ばしく炒めたキャベツに、ピリッと唐辛子のアクセント🌶
こんにゃくの食べ応えもあって、ご飯にのせれば丼にも◎!

お弁当に入れる時は、しょうゆを少し足して調整してくださいね😉
冷めても美味しいので作り置きにもぴったりです♪

#ダイエットおかず #キャベツ消費 #低カロリー #お弁当おかず #ピリ辛レシピ

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材料

  • キャベツ(ざく切り) 150g
  • こんにゃく(短冊or手ちぎり) 150g
  • ごま油 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/3〜1/2(お好みで調整)
  • 醤油 小さじ1.5
  • みりん 小さじ1
  • すりごま(白) 小さじ1(なくてもOK)
  • にんにく(みじん切り/チューブ可) 1/2片
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作り方

  1. 1

    こんにゃくをアク抜きのため、下茹で(2〜3分)して水気をしっかり切る。アク抜き不要を使いました☺️

    • キャベツとこんにゃくのピリ辛炒め作り方1写真
  2. 2

    手でちぎり味が染み込むやすくする。

    • キャベツとこんにゃくのピリ辛炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油とにんにくを入れ、中火で香りが出るまで加熱。

    • キャベツとこんにゃくのピリ辛炒め作り方3写真
  4. 4

    こんにゃくを加えて表面がやや焼き色つくくらいまで炒める(ここがコツ!)

    • キャベツとこんにゃくのピリ辛炒め作り方4写真
    • キャベツとこんにゃくのピリ辛炒め作り方4写真
  5. 5

    キャベツをくわえ、ざっくり炒めて、しんなりしすぎない程度に火を通す。

    • キャベツとこんにゃくのピリ辛炒め作り方5写真
    • キャベツとこんにゃくのピリ辛炒め作り方5写真
  6. 6

    豆板醤、醤油、みりんを加えて全体になじませる。

    • キャベツとこんにゃくのピリ辛炒め作り方6写真
    • キャベツとこんにゃくのピリ辛炒め作り方6写真
  7. 7

    最後にすりごまをふって完成!

    • キャベツとこんにゃくのピリ辛炒め作り方7写真

コツ・ポイント

・甘みがほしい時は玉ねぎスライスを少し加えるとまろやかに。

・ボリュームを出したい時はきのこ(しめじやえのき)を一緒に炒めても最高!

・こんにゃくをにんにくと一緒に炒めると下茹でする必要がありません。

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/05/08 04:21に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)インスタグラムは、ありますが(@arisa_rabbit_0202)、海外向けレシピなので興味があれば見てください🐰
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ こんにゃく にんにく

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