じゃがバターコーンの春巻き
バターじょうゆで味付けした、ほんのり甘辛い「じゃがバター」を春巻きに。
お子さまに人気のコーンもたっぷり。
味見の段階でどんどん減ってしまいそうな勢いです。
普段のおうちごはんには定番の巻き方で棒状に、子どもの日には春巻きの皮を兜の形に折って、中に具材を詰めると楽しい演出になります。
野菜たっぷり、
しかも揚げ焼きで胃への負担も軽く、
パクパク食べやすいヘルシーさも嬉しいポイント。
ぜひ皆さまでお楽しみください。
じゃがバターコーンの春巻き
バターじょうゆで味付けした、ほんのり甘辛い「じゃがバター」を春巻きに。
お子さまに人気のコーンもたっぷり。
味見の段階でどんどん減ってしまいそうな勢いです。
普段のおうちごはんには定番の巻き方で棒状に、子どもの日には春巻きの皮を兜の形に折って、中に具材を詰めると楽しい演出になります。
野菜たっぷり、
しかも揚げ焼きで胃への負担も軽く、
パクパク食べやすいヘルシーさも嬉しいポイント。
ぜひ皆さまでお楽しみください。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて1.5cm角に切り、耐熱容器に入れる。ふた（またはラップ）をしてレンジ（600W）で4分加熱する。
-
- 2
加熱後、ふたを外してフォークの背などでじゃがいもを潰す。かたい場合は再度ふたをして30秒～追加で加熱する。
-
- 3
フライパンにバターを熱し、コーン（粒）を炒めて少し焼き色がついたらA）で味付けをする。
-
- 4
じゃがいもに3を調味料ごと混ぜあわせる。
目分量で10等分に筋目を入れておく。 -
- 5
春巻きの皮を1枚とり、ツルツルの面を下（ざらつきのある面を上）にしてひし形に置き、中央より手前に4を置く。
-
- 6
手前を折り、混ぜ合わせたB）を糊代わりにしてフチに塗る。
- 7
両端を折りたたみ、あとは自然にパタパタと折り、とじ目をしっかり閉じる。
これを10個分繰り返す。 - 8
※子どもの日アレンジ
春巻きの皮を兜型に折り、中に具材を入れて演出をお楽しみいただけます。 -
- 9
フライパンにオリーブオイルを熱し、とじ目を下に並べて焼き色をつける。
- 10
両面焼き色がついたらクッキングペーパーの上に置いて油をきる。
-
- 11
-
コツ・ポイント
・小麦粉＋水、オリーブオイルは足りなければ適宜様子を見て量を足してください。
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