作り方
- 1
新玉はざく切り。卵はときほぐしてめんつゆを混ぜておく。
- 2
弱めの中火で玉ねぎを蓋をして3分焼く。塩ひとつまみ。焼き色が少しつくまで放置。混ぜたらまた3分。
-
- 3
卵を回しかけたら、蓋をして弱火2分。
- 4
完成！
コツ・ポイント
新玉を使うこと。焼く際に塩をひとつまみして甘みを出すこと。
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