セロリ、しらすと塩昆布のレモン和え

Gonbao
Gonbao @gonbao

爽やかなセロリの和え物です。作るのは簡単!

参考レシピ:
セロリとしらす、塩昆布のレモンあえ | ELLE gourmet [エル・グルメ]
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-recipes/a60183415/8359/

セロリ、しらすと塩昆布のレモン和え

爽やかなセロリの和え物です。作るのは簡単!

参考レシピ:
セロリとしらす、塩昆布のレモンあえ | ELLE gourmet [エル・グルメ]
https://www.elle.com/jp/gourmet/gourmet-recipes/a60183415/8359/

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材料

2人分
  1. セロリ 1本(100~120g)
  2. しらす 15g
  3. 塩昆布 5g
  4. レモン 小さじ1
  5. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    セロリは茎と葉に分け、茎は筋を取りバラバラの厚さの斜め切り、葉はざく切りにする。

  2. 2

    全ての材料をボールに入れま混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間程度寝かせ味をなじませれば完成。

コツ・ポイント

セロリはバラバラの厚さにカットする事で食感にバラエティーを出す。

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サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/
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