キャベツと相性のいい塩昆布でナムル風の和え物。このレシピの生い立ちキャベツがたくさんあったのでお弁当のおかずに作りました。
キャベツはざく切り、しめじは石づきを取り除きほぐす。人参は細切りにして耐熱容器に入れレンジで2分加熱する。
ザルに取りキッチンペーパーで抑えながら水気を切りボウルに移す。
しらすとゴマと塩昆布を加えて和える。
お好みでオリーブオイル、レモンを絞っても美味しいです。
レンジ加熱時間はご自宅のレンジで様子を見ながら調整してください。
熱いうちに和えると味が入ります。
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