レンジでラム肉の和食肉豆腐♪濃厚すき焼風
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
レンジでラム肉を柔らかく仕上げるコツがわかりました
ラム肉を小さめにカットし、下味を浸けてからレンチンが最大のポイント♪
1～2人ですき焼するなら、この作り方が超オススメ
お豆腐にこってり濃厚なラム肉の旨味がじっくり染み込んで、最高のすき焼ができてしまいました
写真撮る前に、結構な味見をされてしまい…美味し過ぎたみたいです、、みすぼらしい写真になってしまいました
ヘルシー、高タンパク質、海外ですき焼をしたい方にもめっちゃオススメです
アクも牛肉ほど出ません
ぜひ、ラム肉で和食を味わってくださいね
丼も◎
レンジでラム肉の和食肉豆腐♪濃厚すき焼風
レンジでラム肉を柔らかく仕上げるコツがわかりました
ラム肉を小さめにカットし、下味を浸けてからレンチンが最大のポイント♪
1～2人ですき焼するなら、この作り方が超オススメ
お豆腐にこってり濃厚なラム肉の旨味がじっくり染み込んで、最高のすき焼ができてしまいました
写真撮る前に、結構な味見をされてしまい…美味し過ぎたみたいです、、みすぼらしい写真になってしまいました
ヘルシー、高タンパク質、海外ですき焼をしたい方にもめっちゃオススメです
アクも牛肉ほど出ません
ぜひ、ラム肉で和食を味わってくださいね
丼も◎
作り方
- 1
ハサミでカットしたラム肉を耐熱皿にいれ※をまぶす カットしたネギ、ちぎった木綿豆腐をのせ、ラップしレンジ600w 7分
-
- 2
水小さじ2で混ぜた片栗粉を1に入れ、レンジ1分 全体を混ぜ合わせて出来上がり♪分量外、小ネギを散らしました
-
コツ・ポイント
生卵に浸けて食べても美味しいです 冷めてもラム肉は柔らか、豆腐から水気も出ないので、お弁当にオススメです 豆腐はキモチ大きめにちぎりました
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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