クッキーをジップロックに入れて叩いて粉々にします。CHOICEだと1箱で足ります。

クッキーを粉々にしたらジップロックの中に溶かしバターを入れて全体に混ざるように馴染ませます。

型にギュッと敷き詰めて冷蔵庫で冷やします。パウンドケーキ型だと1つ分のサイズでピッタリです。

耐熱ボウルに生クリームとスライスチーズを全て入れ、ラップをかけ600Wのレンジで3分、その後チーズが溶けるまで温めます。

チーズが溶けたら砂糖を全て加え、よく混ぜます。

砂糖が溶けたら卵と小麦粉、バニラエッセンスを全て加えさらに混ぜます。(卵は全卵です)

※ここら辺でオーブンを170℃にセットします

多少ダマが残っても大丈夫です。混ざりきったらタルトを敷いた型にすべて流し入れます。

170℃のオーブンで25分焼きます。焼きあがったら余熱でそのまま少し置いて、冷蔵庫で冷やします。

2時間ほど冷えたら、型から外して完成です！