2日分作り溜め◎バターチキンカレー
箱の裏にあるよりも具材をたっぷり入れて2日分のメインおかずに。料理初心者でもできる簡単レシピのメモ書きです。
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箱の裏にあるよりも具材をたっぷり入れて2日分のメインおかずに。料理初心者でもできる簡単レシピのメモ書きです。
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食材は大きめに切る。(鶏もも肉は思ってるより大きめの1口大に)
鶏もも肉を油をひいたフライパンで皮面から焼く。焼き色が着いたら裏返して、お野菜も一緒に炒める。
ステップ1のコンソメと料理酒、塩コショウを入れてさらに炒める。
ステップ2の水を入れて煮込む(20分くらい)。その後火を止めてルーを1箱全部入れて溶かす。
ルーが溶けきったら火を再度つけてステップ3の牛乳を入れて煮込む(30分くらい)
完成!
鶏肉は焼くと縮むので思っていより大きめに。皮面に焼き目がしっかりつくまで焼くのが美味しさのコツです。
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