めんつゆを温め、チリパウダー、ガーリックパウダー、麻辣醬、胡麻油を加える。
うどんを茹でて水通しし、盛り付けて胡麻をふる。
下茹でした青梗菜、ネギ、チャーシューを添える。
辛さはチリパウダーや麻辣醬で調整できます。お好みでトッピングを追加して楽しんでください。
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