なすのトロトロに、甜麺醤のコクとポン酢のさっぱり感が後引く美味しさ🤭
なすは一口大の乱切りにする。
A.を混ぜ合わせておく。
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて中火で熱する。
2になすを入れてオリーブオイルと馴染ませるように2分ほど炒める。
3にしめじを入れて、さらに2分ほど炒める。
3にA.を入れ、水分がなくなるまで炒める。
6に炒りごま小さじ1を入れ、混ぜ合わせたら完成❗️
簡単美味しいレシピです、作り置きにも❗️
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