作り方
- 1
フライパンに豚ひき肉、すりおろし生姜、料理酒、砂糖を入れ中火にかける。
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- 2
そのまま合わせみそ、オイスターソース、みりん、醤油を入れる。調味料を入れ終わったら菜箸でほぐしながら炒める。
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- 3
だいたいほぐれたらシリコンのお玉に持ち替えて、軽くつぶしながら炒めると、均一に火が通りますよ⭐︎
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- 4
火が通ったら、仕上げにごま油を回しかけて30秒位炒めたら完成！
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コツ・ポイント
豚ひき肉に火が通る前に調味料を全て入れると味が染み込んでふんわり柔らかく仕上がりますよ！
お好みでネギを加えても♡
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