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五月のフィナンシェ
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五月のフィナンシェ-レシピのメイン写真

五月のフィナンシェ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

アーモンドプードルを香り高くローストして作ります。
五月緑溢れる季節 アンゼリカとドレンチェリーの緑で🟢

アーモンドプードルを香り高くローストして作ります。
五月緑溢れる季節 アンゼリカとドレンチェリーの緑で🟢

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五月のフィナンシェ

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

アーモンドプードルを香り高くローストして作ります。
五月緑溢れる季節 アンゼリカとドレンチェリーの緑で🟢

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材料

8㎝✖️8㎝フィナンシェ型約20個
  • アーモンドプードル 120g
  • 薄力粉 30g
  • 砂糖 100g
  • 卵 2個
  • レモン果汁 小さじ1
  • ドレンチェリー 緑 5個
  • アンゼリカ 10g
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作り方

  1. 1

    型にバターを塗っておく。オーブンを180°に予熱を入れておく。ドレンチェリーとアンゼリカは、みじん切りにしておく。

    • 五月のフィナンシェ作り方1写真
  2. 2

    アーモンドプードル 薄力粉を合わせて160°で10分ローストして取り出して混ぜ直して160°で5分ローストする。

  3. 3

    ボウルに卵と砂糖を合わせてよく混ぜる。アーモンドプードル 薄力粉 ドレンチェリー アンゼリカ レモン果汁を加えて混ぜる。

  4. 4

    絞り袋に入れて型に絞り入れる。180°で15分焼いて冷めたら型から外す。

コツ・ポイント

レモン果汁の代わりにレモンリキュールでもいいです。砂糖はグラニュー糖を使いました。

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2025/05/09 12:05に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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薄力粉 卵

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