激うま　金平蓮根

寿司☆板前カズン
寿司☆板前カズン @cook_40185606

シャキシャキしたおかずが食べたかったので

激うま　金平蓮根

はじめてのつくれぽをする
寿司☆板前カズン
寿司☆板前カズン @cook_40185606

シャキシャキしたおかずが食べたかったので
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人前
  1. 蓮根 200ｇ
  2. 鷹の爪 1本
  3. 米油(なんでも 大さじ1
  4. 調味料A
  5. 黒ゴマ 大さじ1
  6. 味醂 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 酒 大さじ1
  9. 水 大さじ3
  10. ほんだし 小さじ1
  11. 最後に
  12. かつをぶし 少々

作り方

  1. 1

    蓮根の皮をむいて半分に切り薄くスライスします

  2. 2

    フライパンに大さじ1の油を入れ鷹の爪を入れます

  3. 3

    火をつけて中火で蓮根を焼いていきます

  4. 4

    3分くらい炒めたら調味料Aをいれます

  5. 5

    調味料が馴染むまで炒めます。

  6. 6

    皿に盛ります

  7. 7

    かつをぶしをふりかけて完成です

コツ・ポイント

薄くスライスすることで火の通りもはやくすぐできます。黒ゴマを入れることで黒っぽくなりますが問題ありません。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
寿司☆板前カズン
寿司☆板前カズン @cook_40185606
に公開
どうも寿司屋の板前です。賄いで色々つくるので皆さんのお役にたてる献立があると嬉しいです‼良かったらつくってあげてくださいね(о´∀`о)
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ちくわパン
  2. もやしスープ
  3. お好み焼き😋
  4. 米粉のたこ焼き生地
  5. サイリウムわらび餅
  1. レンチンでつくる！腸活キムチ味噌スープ
  2. 市販の生ラーメンでサッポロ味噌ラーメン
  3. 鷹の爪なしの簡単オイルパスタ
  4. 冷凍シーフードで簡単トマトスパゲッティ