ちりめんとピーマン炒め☆

Name: ちりめんとピーマン炒め☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン ４個; ちりめんじゃこ又はしらす 大さじ３杯～; ごま油 少々; 醤油・みりん・料理酒 大さじ１杯づつ

ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

東京都

ピーマンとちりめんじゃこがあればできちゃう一品！熱に弱いビタミンＣもピーマンなら果肉が厚いのでビタミンＣの損失が少ないと言われています。ビタミンＣは積極的に摂りたいので我が家では常備している野菜の１つです。

ちりめんとピーマン炒め☆

ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

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材料

2人分

ピーマン４個
ちりめんじゃこ又はしらす大さじ３杯～
ごま油少々
★以下混ぜておきます。
醤油・みりん・料理酒大さじ１杯づつ

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作り方

1

ピーマンは種を抜き、細切りにします。フライパンでごま油を熱し、ちりめんを入れ弱火で炒めます。焦げないよう注意です。
2

香りが上がってきたらピーマンを加え青々としてきたら★を入れ炒めます。ピーマンがしんなりしたら火を止め余熱をとります。
3
冷蔵庫で冷やし、味が馴染んだら出来上がりです。

コツ・ポイント

出来立ての温かいままも良いですが、少し時間をおいて味を馴染ませるとより美味しいと思います。

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つくれぽ

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ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

2025/05/09 02:41に公開

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毎日3回とる食事を楽しむことができたら、生活がもっと楽しくなるはず☆習い事して時間やお金を使うくらいなら、家で出来ることをすれば一石二鳥！そう思って料理を研究するようになりました。料理が面倒な時も正直あります（笑）だからできることからコツコツと！『体は毎日食べた物で作られている』ならば体に良い物を取り入れたいですよね。つくれぽ、お待ちしています。夫婦の日常をブログに書いてます。良かったら見てください☆https://ameblo.jp/yutatsu-kitchen/

このレシピのキーワード

炒めものしらすじゃこピーマン酒

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