□ニンジン、じゃがいも、鶏肉を一口大に切る。
□玉ネギを薄切りに、ゴーヤーの皮を除き、薄切りにする。

●鍋に油を入れ、熱する。
●肉、野菜を入れ、数分炒める。
●赤ワインを入れ、フタをして５分ほど蒸し焼く。

●水を入れ、10分ほど煮る。
●火を止め、ルー、はちみつを加え、とかす。

●器にごはんを盛る。
●カレーをかける。
●パセリをかけ、できあがり。