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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24718201


きゅうりは縞目に皮を剥いて5mm厚さに輪切りにし、塩小さじ1/3と共にポリ袋に入れる。よく揉み込み、空気を抜いて口を
閉じ10分おく。きゅうりの水気を絞り、新しいポリ袋に入れる。🅰️を加えてよく揉み込み、再度空気を抜いて口を閉じ
そのまま30分以上おく
✦きゅうりは縞目に皮をむいた方が味しみがよくなりますが、面倒な方は省略してもOK
✦甘めが苦手な方は砂糖の量を調節して下さい。
✦いり白ごまは、お好みで増やしてもOK
✦作ってすぐに食べられますが、できれば30分以上、余裕があれば半日〜一晩漬けると味がよく染みて美味しいです
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