まずペンネを茹でる。茹でてる間にキノコソースは出来上がります。

フライパンにバターとオリーブオイルを入れて熱し、材料を全て投入。塩を入れて強火で炒める（あまり動かさない）

ある程度炒めてからにんにくのみじん切りを入れてさらに炒める。少し茹で汁を投入。きのこのうまみがたっぷりに。

そこにペンネを入れ塩で味を整える。生クリームを入れて完成。仕上げに黒胡椒をたっぷり。