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旬の食材☆土佐煮風☆たけのこの旨煮
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旬の食材☆土佐煮風☆たけのこの旨煮-レシピのメイン写真

旬の食材☆土佐煮風☆たけのこの旨煮

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

豚肉の茹で汁を使い、土佐煮風たけのこの旨煮を作りました!
だし調味料やお肉は入っていないのですが、旨みを感じるタケノコの煮物が簡単にできましたよ♪(*^^*)

豚肉の茹で汁を使い、土佐煮風たけのこの旨煮を作りました!
だし調味料やお肉は入っていないのですが、旨みを感じるタケノコの煮物が簡単にできましたよ♪(*^^*)

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旬の食材☆土佐煮風☆たけのこの旨煮

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

豚肉の茹で汁を使い、土佐煮風たけのこの旨煮を作りました!
だし調味料やお肉は入っていないのですが、旨みを感じるタケノコの煮物が簡単にできましたよ♪(*^^*)

豚肉の茹で汁を使い、土佐煮風たけのこの旨煮を作りました!
だし調味料やお肉は入っていないのですが、旨みを感じるタケノコの煮物が簡単にできましたよ♪(*^^*)

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材料

  • たけのこの水煮 200g
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎砂糖(きび砂糖) 小さじ2
  • ◎かつお節 1パック(2g)
  • 七味唐辛子 少々
  • 茹で汁(豚肉) 200cc
    エスニック風パプリカとピーマンのひき肉丼
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作り方

  1. 1

    ボイルたけのこを使いました。

    • 旬の食材☆土佐煮風☆たけのこの旨煮作り方1写真
  2. 2

    たけのこを切ります。鍋に茹で汁と◎調味料を入れたけのこも入れます。火をつけます。

    • 旬の食材☆土佐煮風☆たけのこの旨煮作り方2写真
  3. 3

    沸騰してきましたら、中火で数分煮込みそれからかつお節を入れます。

    • 旬の食材☆土佐煮風☆たけのこの旨煮作り方3写真
  4. 4

    火力を弱め5分ほど煮て火を止めます。しばらくおくとしっかり味が染みます。

    • 旬の食材☆土佐煮風☆たけのこの旨煮作り方4写真
  5. 5

    食べるときに再加熱をし、器に盛り付けて下さい。お好みで七味唐辛子をふりかけてね!

    • 旬の食材☆土佐煮風☆たけのこの旨煮作り方5写真
  6. 6

    こちらを↓作ったときの豚粗挽きひき肉の茹で汁を使っております!

    • 旬の食材☆土佐煮風☆たけのこの旨煮作り方6写真
    エスニック風パプリカとピーマンのひき肉丼

コツ・ポイント

豚肉の茹で汁を使います。鶏肉の茹で汁でも美味しく作れると思います。(*^^*)

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エスニック風パプリカとピーマンのひき肉丼

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レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182
2025/05/10 09:43に公開
数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;よろしくお願いいたします(_ _)クックパッドニュースにご紹介いただきました✨😃2026/8/28http://news.cookpad.com/articles/66010簡単☆牛合挽き肉で💪スタミナ炒めご飯【過去のクックパッドニュース掲載レシピ】2014/1/15●秋田☆美味しいバター餅2014/1/152018/1/22019/1/3●やわらかバター餅2019/1/13●やわらかバター餅(もち粉バージョン)2015/2/112015/4/172015/7/12●かに風味サラダと半熟玉子◆おにぎらず2015/5/29●炒り卵とほうれん草バター醤油◆おにぎらず2015/9/16●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去に雑誌や本に掲載いただいたレシピ】2014/7/10 雑誌『Tarzan』●夏バテ解消!モロヘイヤでぶっかけそうめん2015/5/7  雑誌『Tarzan』2015/11/5 雑誌『Tarzan』●うま味たっぷり♪長芋入りいかのお好み焼き2015/2/10 『クックパッド×オレンジページ        のコラボ本』●バターなしで☆鶏肉とキャベツのシチュー2016/1/14 『クックパッドmagazine           vol4』●やわらかバター餅【過去のお料理用リーフレット掲載レシピ】2016/10/1 大手スーパー『ユニー』さん●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去の新作レシピコンテスト】2015/3/10 『乾物アレンジ』新作賞●ヘルシー☆フキときくらげのごま風味炒め煮
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このレシピのキーワード

土佐煮 豚肉 たけのこ かつお節 酒

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