レバーペースト 砂肝永遠に咀嚼したい @lowmero バケットに乗せてワインに合います もっと読む バケットに乗せてワインに合います もっと読む レバーペースト 砂肝永遠に咀嚼したい @lowmero バケットに乗せてワインに合います もっと読む バケットに乗せてワインに合います もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 レバー 120g 水 250cc 塩 10g バター 65g 料理酒 大1 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 レバーは心臓の部分を取り除き、横に半分にスライスして中の血の塊を除きます 2 塩水に30分冷蔵庫で漬け込みます。これで血抜きをするかことで臭みがなくなります 3 水分をキッチンペーパーで拭き取ります 4 中火に温めたフライパンにレバーの片面を焼きます。 5 片面が焼けたら裏返して料理酒をかけ火を止めて5分蓋をして予熱で火を通します 6 レバーが暖かいうちにバターと一緒にフードプロセッサーかミキサーにかけます 7 胡椒を加え塩味を整え、冷蔵庫で3時間以上冷やしたらバターが固まり完成です コツ・ポイント 塩味は薄めにして後から粗塩をかけても美味しいです 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24722118 コピーしました！ 砂肝永遠に咀嚼したい @lowmero 2025/06/20 06:50に公開 フォロー中 フォローバック フォロー ピーマンの肉詰めはピーマンの内側にフォークで刺して凸凹を作ると小麦粉要らずです もっと読む このレシピのキーワード バター 酒 レバー 似たレシピ その他のレシピ 鶏肉のごまだれかけ 【梅酢活用】胡瓜の梅酢漬け〜ピクルス風〜 【梅酢活用】手羽元のさっぱり煮 ベイクドチーズケーキ 弁当屋のおかずパスタ♪ ゴーヤの佃煮(佃煮屋さんの黄金比) 蒸篭でおひとり様オムライス 〈くらし薬膳〉オクラの塩昆布和え 炒めて作る☆ケールのシーザーサラダ。 ピーマンと人参のきんぴら Asian Glaze PorkBelly Steamed Bean Curd Rolls (Classic Dim Sum Dish) Chicken Cilantro Hummus Guacamole Sandwich Birria Tacos (The Impossible Way) Creamy Rice with Shrimp & Squid! 🦐🦑 肉巻きトマトの照り焼き JAいるま野 トマトの春巻き JAいるま野 節約簡単夕飯・昼食！ほうれん草の麻婆豆腐丼 子供と一緒に！簡単シガレットクッキー^^ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24722118
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