ブロッコリーとアサリのペペロン炒め
ここのはは @cook_109838991
簡単に冷凍ブロッコリーと冷凍アサリで出来る一品。
もちろん、生のブロッコリーと生のあさりむき身で作ればより美味しいですね。
ブロッコリーとアサリのペペロン炒め
簡単に冷凍ブロッコリーと冷凍アサリで出来る一品。
もちろん、生のブロッコリーと生のあさりむき身で作ればより美味しいですね。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍ブロッコリーを解凍します。レンジでも茹でてもok!
- 2
アサリのむき身を解凍します。解凍した際に出る汁も旨みがあるので少し使います。茹でるなら少量の水て茹でそのまま使いましょう
- 3
フライパンにオリーブオイルとガーリックチップを入れて温めてます。
-
- 4
温まったフライパンにブロッコリーとアサリのむき身とアサリの茹で汁を加えて炒めます。
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- 5
すでにブロッコリーとアサリは火が通っているので、コンソメ少々を入れ、タバスコをいれ温まる程度で火を通します。
- 6
お皿に盛り付け出来上がり！
-
コツ・ポイント
辛味が苦手ならタバスコ無しでも美味しくいただけます。
ブロッコリーを小松菜や菜の花に変えたり、あさりをホタテやムール貝にしてアレンジしても美味しそうですね！
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