超簡単！うどんつゆ使わない和風節約うどん
富士山泰山 @cook_40097245
うどんつゆ使わない。節約。今回は多量にある和風だし（かつお）を使います。味見したら単独でイケます（醤油をちょっと入れます）ので、他には何も足しません。買い置きを使ってなかったので、今回のために開封。うどんは3食で108円。冷凍食品を使えば、具もまあまあ安いです。
超簡単！うどんつゆ使わない和風節約うどん
うどんつゆ使わない。節約。今回は多量にある和風だし（かつお）を使います。味見したら単独でイケます（醤油をちょっと入れます）ので、他には何も足しません。買い置きを使ってなかったので、今回のために開封。うどんは3食で108円。冷凍食品を使えば、具もまあまあ安いです。
アプリでひらく作り方
- 1
和風だしはこれです。安かったと思います。だいぶ前なので。240g。トップバリュのようです。
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- 2
お湯を沸かす。200と250と1リットル。250には鶏肉を入れておく。200が沸いたら丼に入れる。
- 3
鶏肉に火が通ったら、1リットルの方にうどんと豆腐を入れ、2分茹でる。
- 4
鶏肉の方にほうれん草と小ネギを入れる。一煮立ちしたら火を止める。
- 5
丼に和風だし、醤油を入れる。鶏肉の方を丼に入れよく混ぜる。うどんと豆腐を丼に入れ出来上がり。
- 6
お好みで一味、とろろ昆布を入れてください。
- 7
味が薄かったら和風だしを加えてください。濃かったらお湯を足してください。
コツ・ポイント
既製のうどんつゆはうまいですが高いので、日常使いには向きません。なので、①カレー②キムチに続き③和風だしとしました。240gですから120杯分くらいあります。基本にしたいです。
つくれぽ
こんにちは。富士山泰山と申します。趣味は、日記、メルカリ、ミニ旅行、クックパッド、映画、読書、音楽、絵描き、ファッション、整理整頓です。特技は、卓球、オセロ、ロビンマスクの横顔、外国人、四神、背景の絵を描くこと、料理（パスタ、チャーハン、鍋、うどん、茶碗蒸し、クッキー）です。よろしくお願いします。【富士山泰山のごはん日記はhttps://fujisantaizan.muragon.com/に移りました。ムラゴンでがんばってます。良かったら、遊びに来てください。】https://fujisantaizan.muragon.com/で検索すると出てきます。
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