長芋は皮を剥き、1cm厚さの半月切りにする。ちくわは１cm幅の輪切りにする

ボウルに長芋、ちくわ、片栗粉を入れて全体をよく和える

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、長芋とちくわを加えて軽く焼き色がつくまで炒める

🅰️を加えて、水分がなくなるまで炒める

火を止めて、いりごまを加えて全体をさっと混ぜる

器にもる

❈最初にちくわと長芋に片栗粉をまぶすことで味がしっかりと絡んでよりおいしく仕上がります