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シンプルに塩とわさびで牛ヒレステーキ
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シンプルに塩とわさびで牛ヒレステーキ-レシピのメイン写真

シンプルに塩とわさびで牛ヒレステーキ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

おいしいお肉はシンプルにお塩で食べたい。
めったに食べることができない牛ヒレ肉が割引で買えたので、焼き方も食べ方もこだわります。

おいしいお肉はシンプルにお塩で食べたい。
めったに食べることができない牛ヒレ肉が割引で買えたので、焼き方も食べ方もこだわります。

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シンプルに塩とわさびで牛ヒレステーキ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

おいしいお肉はシンプルにお塩で食べたい。
めったに食べることができない牛ヒレ肉が割引で買えたので、焼き方も食べ方もこだわります。

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材料

1人分
  • 牛ヒレ肉 100g
  • 塩コショウ 適量
  • ※今回は玉ねぎの薄切り、ヤングコーン、茹でそら豆 好きなだけ
  • 塩(添える) 適量
  • わさび(添える) 適量
  • オリーブオイル 適量
  • お好きな付け合わせ野菜
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作り方

  1. 1

    牛ヒレ肉に塩コショウを振る。
    ※ちなみに使ったお肉はこちら。割引^_^

    • シンプルに塩とわさびで牛ヒレステーキ作り方1写真
    • シンプルに塩とわさびで牛ヒレステーキ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、全面を軽く焼く。

    • シンプルに塩とわさびで牛ヒレステーキ作り方2写真
    • シンプルに塩とわさびで牛ヒレステーキ作り方2写真
    • シンプルに塩とわさびで牛ヒレステーキ作り方2写真
  3. 3

    ホイルに包んで、肉汁を落ち着かせる。

    • シンプルに塩とわさびで牛ヒレステーキ作り方3写真
    • シンプルに塩とわさびで牛ヒレステーキ作り方3写真
  4. 4

    付け合わせの野菜を焼く。塩コショウで味付けし、お皿に盛り付ける。

    • シンプルに塩とわさびで牛ヒレステーキ作り方4写真
  5. 5

    焼いた牛ヒレ肉を薄く切る。 
    野菜とともに皿に盛り付け、塩とわさびを添える。

    • シンプルに塩とわさびで牛ヒレステーキ作り方5写真
  6. 6

    ※塩とわさびをかけながら召し上がれ。

    • シンプルに塩とわさびで牛ヒレステーキ作り方6写真
  7. 7

    ※献立例
    ★にんじんドレッシングサラダ★アンチョビ豆腐

    • シンプルに塩とわさびで牛ヒレステーキ作り方7写真

コツ・ポイント

レアで食べるのが美味しい。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2025/10/23 20:49に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

ステーキ そらまめ ベビーコーン 牛ヒレ 玉ねぎ わさび

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