旨っ！豚こまで肉っ！な粗挽きソーセージ
カノカ【かんたんCook】 @cook_40025026
あるものでできそうな、そんなレシピにして簡単、シンプルに仕上げました。今回はレシピ通りプラス、クレイジーソルト2〜3g入れました。味しっかりめなのでサラダにそのままのせてもいいし、おかずにもなります。我が家はほぼ、ミンチを買いません笑
旨っ！豚こまで肉っ！な粗挽きソーセージ
あるものでできそうな、そんなレシピにして簡単、シンプルに仕上げました。今回はレシピ通りプラス、クレイジーソルト2〜3g入れました。味しっかりめなのでサラダにそのままのせてもいいし、おかずにもなります。我が家はほぼ、ミンチを買いません笑
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま肉300gを用意します。脂身多いので、油分は入れません。
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- 2
縦、横5ミリくらいに切ります。細かくなれば良いです！
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- 3
ボウルに豚肉と、塩3g、にんにくチューブ3g、料理酒6cc、片栗粉大さじ1を入れ満遍なく揉み込み、味をなじませます。
- 4
ラップを横長に敷き、たねをのせます。大きさはお好みで。茹で時間で調整。空気をぬきながらキャンディ包みに結びます。
-
- 5
ソーセージが被るくらいのお湯を沸かしておきます。フライパンに茹でるソーセージを並べたら熱湯を入れ、弱火にかけます。
- 6
沸騰させないように両面15分から20分かけて熱を入れます。
-
- 7
取り出して、切り、断面を焼くと旨さ倍増です。米に合い、酒に合います！
-
コツ・ポイント
塩を減らして、クレイジーソルト、またはマジックソルトを入れても美味しいです。なければブラックペッパーでもいいです。レモン汁を少し入れてもアクセントになり美味しいです。
味しっかりめなので、ご家庭の味付けに合わせてください。
つくれぽ
節約。早いカンタン美味い。ダイエットレシピ🥰10日でマイナス2kg！外食しながらも美味しく痩せるレシピ。見た目より味😂つくれぽありがとうございます励みになります＾＾美味しいが多くの方に届きますように2025年再始動
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