豚肉は食べやすい大きさに切って★印の調味料を入れて揉み込む。

紫蘇、みょうがは千切り。ズッキーニ、なすは半分に切り7㎜位の厚さに切る。

フライパンに油（分量外）を入れ、ズッキーニ、なすを軽く炒めて取り出す（油が全体に馴染む程度でok）

ズッキーニ、なすが柔らかくなったら火を止めてお皿に移し、紫蘇とみょうがを乗せて完成。