作り方
- 1
新玉ねぎはスライスして空気にさらすか、水にさらして水気を切る。さらす時間はどちらも30分程度。
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- 2
アボカドは種の周りに一周切れ目を入れて上下でねじって半分にして、皮と種を取ってスライス。種は包丁で引っ掛けると取れます。
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- 3
冷凍エビは茹でて冷ましておく。
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- 4
マフィンは上下で半分にして、バター5gずつおいて焼き色がつくまでトースターで焼く。
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- 5
レタス、クリームチーズ、アボカド、エビ、マヨネーズ、新玉ねぎ、岩塩、黒コショウをはさむ
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