♪ やわらか卵焼き ♪

eykmam
eykmam @cook_40324136

テレビ番組でやっていたぷるふわ卵焼きのアレンジで、覚書です

♪ やわらか卵焼き ♪

テレビ番組でやっていたぷるふわ卵焼きのアレンジで、覚書です

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材料

4個分
  1. 3個
  2. めんつゆ 大さじ1 1/2
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 片栗粉 小さじ2
  5. 100ml
  6. 少々
  7. 削り節の粉 3g
  8. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    全部の材料を粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる

  2. 2

    都度混ぜながら、お玉1杯ずつ、油をひいた卵焼き器に入れ弱めの中火くらいでゆっくり巻いていく

コツ・ポイント

写真はあまり上手に焼けなかったときでしたが、焦げないように油を時々ひいて作ります

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