お豆腐のポタージュ

いつものお豆腐がお洒落なスープに。
すぐに作れるのでもう一品にぴったり☆
料理研究家:大島 緑さん考案・監修!
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
お豆腐のポタージュ
いつものお豆腐がお洒落なスープに。
すぐに作れるのでもう一品にぴったり☆
料理研究家:大島 緑さん考案・監修!
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
作り方
- 1
・レンジは600w使用
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って、やけどに注意! - 2
おいしい袋モフに豆腐を入れ、袋ごと揉んでペースト状につぶす。
- 3
透明の耐熱ボウルにセットし、牛乳とチキンコンソメを加え混ぜる。
- 4
※コンソメがキューブ状の場合は細かく砕いてご使用ください
- 5
袋の口を軽くたたんでレンジで3分加熱する。
- 6
袋ごと軽くゆすって混ぜ、塩少々を加えて味を調え、器に盛って細ネギをちらして完成。
- 7
https://mainichioishiifukuro.com/
他にもレシピいろいろ!
公式HPでご紹介しています。
コツ・ポイント
・豆腐は淡白な食材ですので、レシピではチキンコンソメを使用していますが、お好みのコンソメでアレンジしても楽しめます♪
・離乳食にする場合、牛乳はアレルギーを起こしやすいため、1歳を過ぎた離乳食完了期以降にお試しいただくことをお勧めします。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ









