きゅうりのやみつきだれ和え麺
藤枝市保健センター @FujiedaCity
☆旬食材レシピ☆
暑くなる時期に食べたい！シャキシャキきゅうり×ごま油香る特製だれ
たれは多めに作って、鶏肉や魚にかけてアレンジすることも出来るます。
藤枝市地域活性化起業人（ABCクッキングスタジオより派遣）が考案しています！
【1人分栄養価】
エネルギー：416kcal/たんぱく質：21.1ｇ/脂質：6.7ｇ/炭水化物：77.4ｇ/食塩相当量：2.3ｇ
きゅうりのやみつきだれ和え麺
☆旬食材レシピ☆
暑くなる時期に食べたい！シャキシャキきゅうり×ごま油香る特製だれ
たれは多めに作って、鶏肉や魚にかけてアレンジすることも出来るます。
藤枝市地域活性化起業人（ABCクッキングスタジオより派遣）が考案しています！
【1人分栄養価】
エネルギー：416kcal/たんぱく質：21.1ｇ/脂質：6.7ｇ/炭水化物：77.4ｇ/食塩相当量：2.3ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり・玉ねぎ・オクラはみじん切り。ミニトマトは4等分のくし形切り、半分に切る。
-
- 2
万能ねぎは小口切りにする。しょうが・にんにくはみじん切りにする。ゆで卵は半分に切る。
- 3
鶏ささみは箸などで数か所穴をあけ、耐熱容器に入れて料理酒を入れてラップをし、レンジ600ｗ3分～加熱する。
-
- 4
鍋に☆の調味料としょうが・にんにくを入れてひと煮たちさせる。
-
- 5
切った野菜・万能ねぎをボウルに入れて④とごま油を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。（やみつきだれ）
-
- 6
たっぷりのお湯を沸かし、中華麺を茹で、冷水で締める。（パッケージ参照）
- 7
大きめのボウルに裂いた鶏ささみ・中華麺・やみつきだれを入れてよく和える。
-
- 8
器に盛りつけてゆで卵を飾り、白ごまをかける。※お好みで豆板醤やラー油で辛さをプラスするもの◎
-
コツ・ポイント
さっぱりだけど満足感あり！きゅうりの青臭さも軽減するので、苦手な方でも食べやすいと思います。野菜を変えてアレンジも◎
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24756083
