ズッキーニとツナのごまナムル
作り方
- 1
ズッキーニのヘタを取り、千切り(細切り)にする(皮はそのままでOK)
- 2
ズッキーニに塩ひとつまみをふって軽く揉み、5分ほど置く
- 3
水分が出てきたら軽く絞る(※ここで少し柔らかくなる)あまり水分出ませんでした☺️
- 4
耐熱容器にズッキーニを入れて、蓋をする
- 5
600Wで1分30秒〜2分加熱 → 冷ましておく
- 6
※生でも食べられますが、少し加熱した方がしんなりして味がなじみやすいです
- 7
ツナ缶(油ごと or 汁気を切って)を加え、醤油・ごま油・白ごまで和える
- 8
味見をして、足りなければ醤油をちょんと。
- 9
器に盛って、仕上げに白ごま追加 or 黒胡椒もおすすめです🐰✨黒ごまが余っていたのでかけました☺️
コツ・ポイント
・人参の千切りを加えると彩りUP🥕
・にんにくチューブを少し入れるとパンチが出て◎
・水気をしっかり切っておけば、作り置き2〜3日保存可能✨
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