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AI(chatGPT)の蒸し鶏
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AI(chatGPT)の蒸し鶏-レシピのメイン写真

AI(chatGPT)の蒸し鶏

skd78
skd78 @cook_40193985

冷やし中華の作り方を教えて、とchatGPTに聞いたら具材に蒸し鶏を入れてきました。じゃあ、蒸し鶏作りながら鶏スープが取れるんじゃないか?とさらに聞いてみました。
なお、サラダチキンとの違いは調理法と味付けがされているかどうか、なので蒸し鶏をサラダに使ってもいいです。むしろ味付けがあっさりしている分、ドレッシングなどとの相性はいいと思います。

冷やし中華の作り方を教えて、とchatGPTに聞いたら具材に蒸し鶏を入れてきました。じゃあ、蒸し鶏作りながら鶏スープが取れるんじゃないか?とさらに聞いてみました。
なお、サラダチキンとの違いは調理法と味付けがされているかどうか、なので蒸し鶏をサラダに使ってもいいです。むしろ味付けがあっさりしている分、ドレッシングなどとの相性はいいと思います。

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AI(chatGPT)の蒸し鶏

skd78
skd78 @cook_40193985

冷やし中華の作り方を教えて、とchatGPTに聞いたら具材に蒸し鶏を入れてきました。じゃあ、蒸し鶏作りながら鶏スープが取れるんじゃないか?とさらに聞いてみました。
なお、サラダチキンとの違いは調理法と味付けがされているかどうか、なので蒸し鶏をサラダに使ってもいいです。むしろ味付けがあっさりしている分、ドレッシングなどとの相性はいいと思います。

冷やし中華の作り方を教えて、とchatGPTに聞いたら具材に蒸し鶏を入れてきました。じゃあ、蒸し鶏作りながら鶏スープが取れるんじゃないか?とさらに聞いてみました。
なお、サラダチキンとの違いは調理法と味付けがされているかどうか、なので蒸し鶏をサラダに使ってもいいです。むしろ味付けがあっさりしている分、ドレッシングなどとの相性はいいと思います。

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材料

鶏むね肉1枚分
  • 鶏むね肉 1枚(250~300g)
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • しょうがスライス 2〜3枚
  • 長ねぎの青い部分 あれば1本分
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作り方

  1. 1

    耐熱皿を用意し、鶏むね肉を乗せ、塩をまぶして10〜15分置き、直前に酒をふる。

  2. 2

    湯を沸かす。鶏むね肉+しょうが+ねぎを耐熱皿ごと鍋に入れる。湯が煮立っても皿に湯が入らないよう、湯の量は調整してください

    • AI(chatGPT)の蒸し鶏作り方2写真
  3. 3

    鍋にフタをして中火〜やや弱火で15〜18分蒸し、火を止めて10分余熱で放置。

    • AI(chatGPT)の蒸し鶏作り方3写真
  4. 4

    耐熱皿に残った蒸し汁は鶏スープとして利用。

    • AI(chatGPT)の蒸し鶏作り方4写真
  5. 5

    別途タレを用意してそのまま食べるもよし、冷やし中華の具にするのもよし。食べ方はアレンジ次第です。

コツ・ポイント

念のため調理中にお湯が蒸発しきっていないか、確認しながら蒸してください。
耐熱皿が鍋に収まるかどうか、も確認してください。当たり前ですが。
ちゃんとした蒸し器をお持ちの方は、もちろんそちらを使ってください。

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skd78
skd78 @cook_40193985
2025/05/24 13:24に公開

このレシピのキーワード

酒 鶏胸肉 長ネギ

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