作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖、小さく刻んだバターをフードプロセッサーでガーってする。
- 2
牛乳を入れてスプーンでさっくり混ぜる。
- 3
大体まとまったら(粉っぽさが残っててもOK)、ひとまとめにしてサランラップにくるんで、冷蔵庫で1時間寝かせる。
- 4
厚さ2cmくらいに伸ばし、型抜きして、予熱しといた190°のオーブンで20~25分焼く。
コツ・ポイント
バターは冷たいまま使うのが大事。
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