手羽先を袋に入れるかパックのまま塩コショウをして片栗粉をまぶす。蓮根も片栗粉をまぶす。

フライパンにこめ油を入れ手羽先は皮から、蓮根も入れて蓋をして焼く

焼いている間に⭐️を混ぜてタレを作る

焼き色がついたら裏返してさらに焼く。油が飛ぶのでヤケドに注意してね！

火が通ったらキッチンペーパーで油を拭き取りタレを入れ煮詰める。ここから焦げやすいので焦がさないように⚠️

ゴマとブラックペッパーをかけ完成♡