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ブロッコリーは小房に分け茎は薄めの短冊切りにし、袋に入れて浸かる量の水(分量外)と塩小さじ1/2を入れて2〜3分おく
袋ごと振って汚れを落とすようにしてから水気を切り、フライパンにブロッコリーと水50gを注ぎ、蓋をして火にかけて蒸し焼きに
4〜5分後にザルに取り出しておく※お好みの固さに時間は要調整
ひき肉を炒め、火が通ったら調味料も加えて炒める
ブロッコリーも加えて混ぜ合わせる
耐熱皿に盛り、チーズをかけてレンジでチーズが溶けるまで加熱する
お好みでトースターorグリルで焼き色をつける
冷凍ブロッコリーならひき肉と一緒に炒めても◎
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